brine

The Japan Times ONLINE（2010年8月28日付）の記事見出しから英語表現を拾います。

'God of pickles' Aichi shrine blesses veggies soaked in brine
http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/nn20100828f3.html

今回注目するのはbrineという語です。まずbrineの発音は/braIn/なのでshrine/∫raIn/に合わせて韻をふんでいることがわかりますね。

次にbrineの意味を『新英和中辞典』（第5版，研究社）で調べると，「（食品を保存しておくために大量の塩を入れた）塩水《普通に「塩水」という場合はsaltwater》」とありました。また，OXFORD現代英英辞典ではvery salty water, used especially for preserving foodと記されています。単なる塩水ではなく「漬物などを作るための塩水」であることがポイントのようです。記事に出てくる愛知県，萱津神社は全国唯一の漬物の神様といわれ，漬物祖神として尊崇されていると言われています。

恥ずかしながらbrineという単語を知らなかったので，今回この記事について調べることでsalt waterとのちょっとした違いまでわかり，とても勉強になりました。

次回はカメ女さんです。　（ゼミ生　pear）