pick off/apart

本日のお昼はコンビニで買ったうどんでした。麺が固まっていたので、ほぐすのが大変でした。ところで、「ほぐす」は英語でなんというのでしょうか。

『ジーニアス和英辞典』（第三版，大修館）によると、「（もつれやよりを）ほぐす」は "unravel"、 "untangle"、 "take apart"などと表すようです。「（織物などを）ほぐす」は "fray"、「（塊を）ほぐす」は "pick apart"、 "pick off"とのことでした。

以上の中だとpick apart/offが適切だと思い、さらにOxford Dictionary Of English (Second Edition Revised)を引いたところ、pick apart は 上記の意味の他に"criticize someone or something severely"と載っておりました。また『ジーニアス英和辞典』（第五版，大修館）には、「…をばらばらにする，引き裂く」と書かれておりました。pick to pieces ともいうそうです。pick offは "to remove sth from sth such as a tree, a plant, etc"と定義されております。いずれにしてもうどんをほぐすを表すのに適切なのかどうか、判断が難しいです。(Gomez)