venison 復習
昨日の午後、ゼミのメンバーとクイックレスポンスで単語の勉強をしました。その中の1つに「鹿肉」という問題が出されましたが、何というのかわかりませんでした。その場の答え合わせでvenison /vénəsn/ ということがわかりました。『ライトハウス英和辞典』（第5版 研究社）で調べると「鹿（deer）の肉」とありました。
Merriam-Websterには “the edible flesh of a game animal and especially a deer” と定義されています。食用としての肉であることがわかります。
上記の英和辞典でmeatの項目を参照すると、「普通は魚肉（fish）以外の獣肉、ときには鳥肉（chicken, fowl）も指す。食用にしないものは通例flesh」と説明されていました。meatの語源については「古くは食物の意。その中で特に（食用の）肉を意味するようになった」とあります。もとは肉だけのことではなく、食べ物全体のことを表していたことがわかりました。（aqua）
