hawk(v.)

今週のNewsweek（02/14/11）のCULTURE欄ではシンガポールの食文化を特集していました。Forget Chewing Gum, Try the Murtabakという記事から英語表現を拾います。
Today these dishes and more are served at the hundreds of hawker centers and kopitiams (food-court-like coffee shops) sprinkled across the country, packed with stalls serving Indian, Malay, Chinese, or Western food, all of it very good and incredibly cheap. You can have a full meal at a hawker center for under $5. I often tell my American friends that even the worst hawkers in Singapore often serve pretty great fare.
http://www.newsweek.com/2011/02/06/forget-chewing-gum-try-the-murtabak.html
文中にhawkerという単語がありますが，今回はhawkという動詞を採り上げます。hawkというとまず想起されるのが「鷹」です。そこから，hawkに動詞で「タカのように飛ぶ；（…に）襲いかかる｟at, after ...｠；タカ狩りをする」や「好戦的になる；タカ派として振る舞う」という意味があります（『プログレッシブ英和中辞典』小学館）。hawkerは「タカ使い, タカ匠（falconer）」のことです（同上）。
そして，上記の意味の他にhawkには動詞で「〈物を〉（手押し車などに商品を乗せて）売り歩く, 呼び売りする」という意味があり，hawkerは「呼び売り商人, 行商人」を指します（同上）。言うまでもなく，今回の記事のhawkerはこちらの意味です。手持ちの辞書には，語の成り立ちについての詳しい解説は見られませんでしたが，『リーダーズ英和辞典』（第2版，研究社）によると「行商人」を意味するhawkerから動詞hawkが逆成されたようです。ちなみにhawkerと同様の意味の単語に（少し古い表現のようですが）hucksterというものがあります（『リーダーズ英和辞典』同上）。（院生 小山本）